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Vinum Day
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Chardonnay singular da pequena comuna de Saint-Roman (Côte de Beune), uma das áreas que desponta pela relação preço-qualidade de seus exemplares, especialmente em safras tão boas, como a de 2020.
Saint-Romain, na Côte de Beune, é uma pequena comuna focada em tintos de Pinot Noir muito elegantes, assim como brancos de Chardonnay bem minerais.
A principal especialidade da região é justamente o Chardonnay, uma vez que a altitude de Saint-Romain propicia um amadurecimento muito mais lento das uvas.
O Saint-Romain da Maison Vairet, vinícola dos amigos de infância Eric Vairet e Damien Gachot, oferece uma degustação memorável para um Borgonha nessa faixa de preço.
Baixar ficha técnica
Tipo
branco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13%
País
França
Região
Borgonha
SubRegião
Saint-Roman
Vinícola
Eric Vairet
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2034
Decanter
-
Maturação
sem passagem por barricas de carvalho
Castas
Chardonnay
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Temperos
Doces
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